Здравен център „Дар“

Здравен център „Дар“

Сайт за природолечение, духовно здраве и хармония

Начало

Ако умеете да се вслушвате в себе си, никога няма да станете играчка в ръцете на съдбата.
Парацелз

Рубрики

Масажи

Масажи Масажи

Курсове

Курсове Курсове
Здравословен живот

Здравословен живот » Храна и хранене

Кога картофите стават отровни

* Зелените и прорасналите картофи съдържат отровния соланин

* Кои си симптомите на отравянето?

С настъпването на пролетта и при неправилно съхранение на миналогодишните картофи, те прорастват, стават зелени. Кожицата на клубените позеленява най-вече вследствие излагането им на слънчеви лъчи, на по-обилна светлина. Именно в тези картофи, както и в прорасналите картофи, се наблюдава повишено съдържание на соланин – един гликоалкалоид, като в повишени количества поразява слизестата ципа на храносмилателния канал. Иначе в пресните картофи или в правилно съхраняваните картофи количеството на соланин е минимално и безопасно /соланин има и в стъблото, и в листата на картофите./

Симптомите на отравянето при консумация на прораснали и
зеленясали картофи са: болки в корема, повръщане, гадене, депресия, виене на свят, затруднено дишане, неправилен пулс, нарушаване на сърдечната дейност, възможно е и изпадане в кома.

При тези симптоми е необходимо да се потърси спешна медицинска помощ.
За да не бъде предизвикано отравяне, картофите трябва правилно да се съхраняват – на тъмно, сухо място. Тук трябва да подчертаем, че дългото зимуване води до рязко намаляване на хранителната им стойност. Но ако все пак искаме да ги употребим за храна, необходимо е те да бъдат дълбоко обелени, за да се отстрани соланина, който се намира в повърхностния слой на картофа, под кожицата.

През пролетта трябва да обърнем внимание вече на други, пролетни хранителни продукти: най-вече на копривата, лапада, киселеца, марулята, стръковете лук и чесън, репичките /но не и на оранжерийните листни зеленчуци!/; да чакаме първите сезонни плодове – ягодите и черешите. Да повторим – избягвайте растенията, расли в парници!
А какво да правим с картофите? Старите картофи, особено прорасналите, да ги забравим и да ги използваме само за посев.

 

Изпрати на приятел

Полетата, отбелязани с *, са задължителни за попълване.

Попитай „Дар“

Полетата, отбелязани с *, са задължителни за попълване.

Още статии от „Храна и хранене“

Всички статии по темата

 

Новини

Билки срещу COVID - 19
В Здравен център „Дар“ предлагаме билкови формули, синергични билкови продукти със запазената марка „Формула 1“, с мощно имуностимулиращо действие. 
Работно време
на Здравен център „Дар“ 
Мануална терапия и Хиропрактика
Цялостно лечение и профилактика при проблеми с опорно - двигателната и периферна нервна система. Лечение на дископатия, радикулити, и ишиас, плексит и др. Наместване на изкълчени стави, сублуксации и лечение на навяхвания. 
Упражнения за здраве и самолечение
Упражнения за здраве и самолечение по авторската методика на холистичния лечител Дончо Кръстев- "Танцът на Спиралата". 
Зала под наем
За йога, танци, семинари, лекции, курсове, презентации и др. 

Календар

За постите

Октомври 2022 ноевмври 2022 Декември 2022
понеделниквторниксрядачетвъртъкпетъксъботанеделя
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
  • Няма данни за месеца.

За лунния календар

Издателство

book-cover book-cover book-cover book-cover book-cover book-cover
Aдрес на Здравен център „Дар“: София 1000, ул. „Д-р Г. Вълкович“ 6, тел. 02/ 986 75 09 и 0876 809 609, email: info@dar-center.com

© 2022 Здравен център „Дар“ Всички права запазени.

Този уеб сайт е създаден от Димо Димов (dimodi). Дизайн: Здравен център Дар.