Водата, която пиете, трябва да бъде с високо качество. Как можете да постигнете това с водата, която пиете от водопровода и която нямате възможност да филтрирате със скъпо струващи битови или друг вид филтри? Ето няколко съвета, които можете да приложите.

ПРЕСТОЯВАНЕ. Водата, налята в подходящ съд, най-добре стъклен, се оставя да престои два-три часа. Така тя се дехлорира и се отстраняват други летливи компоненти. За удобство водата може да се налее в няколко съда; през деня се използва по предназначение, като най-долният слой не се използва. Това е най-простият и достатъчно ефективен начин за подобряване качеството на водата.

ДВОЙНО ОЧИСТВАНЕ. Престоялата вода се излива в подходящ съд и се слага в хладилната камера или на балкона. Държи се, докато се получи първият слой лед; той се изхвърля, защото в него има вредни бързозамръзващи примеси. След това водата повторно се замразява, този път наполовина. Незамръзналата част на водата се изхвърля, а заледената се разтопява и се използва за пиене, готвене, чай и пр.